昨夜的“虾”路相逢·山东虾美食争霸赛配资正规炒股理财
半决赛中，
淄博战队以总分628.25分稳稳晋级四强，
杀入了总决赛！
菜品“孔雀开屏凤尾虾”
获得“最佳人气奖”。
今晚，这场关于“虾”的巅峰对决
马上迎来总决赛！
淄博将与聊城、日照、济宁并肩立于决赛战场，
展开剩余86%剑指最终的虾味王座！
淄博的大厨们这次带来了
锦绣牡丹虾、明月探花、荷韵脆皮牡丹虾
三道拿手好虾菜，
个个都是实力派。
目前，总决赛投票通道已开启！
动动手指，助力淄博！
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扫码为淄博“齐迹队”投票↓
投票方式
1、扫描下方二维码进入“好客山东·美食争霸赛”投票专区，点击“立刻投票”登录后开始投票。
2、找到“总决赛”，锁定“淄博市”。
第一票： 第一回合勾选【淄博市—淄博齐林大酒店 锦绣牡丹虾】；第二票： 第二回合下拉并勾选【淄博市—淄博桓台宾馆 明月探花】，第三回合勾选【淄博市—淄博东岳国际酒店 荷韵脆皮牡丹虾 】提交投票。
总决赛投票时间现已开启，8月17日20:30截止，千万别错过！
*记得一定要勾选三道菜后，再提交投票哦！
锦绣牡丹虾 | 淄博齐林大酒店
锦绣牡丹虾甄选渤海对虾为主材，以特殊刀工将大虾雕琢成富贵吉祥的牡丹形态，虾肉舒展洁白，鲜嫩可口。菜品以“锦绣”为衬，搭配十种优质海味食材，色彩错落有致，视觉赏心悦目，食材间和谐共生。此菜制作传承博山菜百年 “沤底” 技艺，以黑砂锅长时间熬制，尽显鲁菜精髓。
成菜饱满大气，坚守咸鲜本味，口感醇香厚和，每一口都凝聚着匠心巧思。刀工的精妙、食材的考究与古法技艺的融合，让这道菜既具视觉美感，又饱含地道鲁菜 “艺极味真”的独特风味。
明月探花 | 淄博桓台宾馆
这道菜选用马踏湖特有的篱笆爪子虾、马踏湖鹌鹑蛋、鸡清汤等食材，马踏湖篱笆爪子虾去皮取肉，用粉碎机打成虾泥，把虾泥挤成牡丹花状，马踏湖鹌鹑蛋蒸成月亮形，清鸡汤烧开放入牡丹花汆熟装盘即可。精致的烹饪工艺体现了中国饮食文化中对食材品质的讲究以及对烹饪技艺的精益求精。
马踏湖篱笆爪子虾去皮取肉，用粉碎机打成虾泥，把虾泥挤成牡丹花状，马踏湖鹌鹑蛋蒸成月亮形，清鸡汤烧开放入牡丹花汆熟装盘即可。
“明月探花”是桓台宾馆中国烹饪大师创作的经典名菜，它的名字“明月探花”，灵感就来自“举杯邀明月”这类充满意境的诗词，在盘子里营造出浪漫雅致的氛围。菜的造型也借鉴了传统绘画、雕刻里常见的明月和花卉元素，像件小艺术品一样精致漂亮，体现了对传统审美的传承。
“明月探花”作为国宴菜，承载着国家饮食文化的传承与展示功能，代表了中国烹饪技艺的高超水平，体现了对传统饮食文化的尊重和发扬，也在外交等场合中，成为展示中国文化的重要名片。
荷韵脆皮牡丹虾
| 淄博东岳国际酒店
荷韵脆皮牡丹虾，口味丰富独特，体现夏季马踏湖食材元素。使用活明虾仁腌制低味加入蛋黄拍上生粉炸制，成熟后使用宫爆汁裹在虾球上撒上坚果碎即可。
这道“荷韵脆皮牡丹虾”的名字很有文化韵味。在中国文化里，荷花一直象征着高洁和美好。菜名用“荷韵”，就把这种美好的寓意带到了菜里。从做法上看，宫保味虾球的呈现方式，也暗合了咱们饮食文化里“和而不同”的理念——不同风味和谐统一。更重要的是，它选用当季新鲜的虾仁，呼应荷花的元素，这不仅是为了好吃，也体现了咱们中国人讲究顺应自然、追求本味的生活态度。
决赛投票通道已经开启啦！
淄博这三道虾菜，
凝聚了咱大厨的手艺和对家乡味道的理解。
它们不只是菜，更是咱淄博美食的代表！
朋友们，赶紧给淄博投票，
让家乡味道闪耀
“虾”路相逢·山东虾美食争霸赛！
“智游淄博”上线啦！
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